ガラス保存箱について

ガラス保存箱は重量があってもお手入れが簡単で、食品の臭いや汚れがつきにくく、完全密閉できるので臭いの漏れや食材の腐敗を防ぎます。したがって、家庭用の野菜室のボックスに最も一般的な素材です。

ガラス保存箱強化ガラスと耐熱ガラスに分けられます。強化ガラスは割れにくいですが、耐熱温度は120度までです。加熱しすぎると破裂する危険があります。耐熱ガラスの適用範囲は約マイナス20度～400度で、電子レンジ、電気ポット、オーブンなどにも使用できるので、保存と調理の機能を兼ね備えています。

ガラス保存箱プラスチック製の野菜室よりも環境に優しく、電子レンジで加熱できます。また、重くて壊れやすいため、クラッカーやナッツなどのサクサクした食品の保存に適しています。